IDKaca.com - Resep membuat Lumpia Goreng Yang nikmat - Pada Kali ini akan membahas Cara membuat lumpia isi sayuran , Resep membikin Lump...
IDKaca.com - Resep membuat Lumpia Goreng Yang nikmat - Pada Kali ini akan membahas Cara membuat lumpia isi sayuran , Resep membikin Lumpia Goreng Nikmat,
Mungkin kalian pasti sudah mengetahui atau belum mengetahui bahwa lumpia merupakan makanan salah satu jajanan Khas Ala Suku TiongHoa.Sedangkan di indonesia sendiri,Banyak masyarakat beranggapan bahwa lumpia salah satu makanan Semarang, Di beri nama lumpia berasal dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang mana di gunakan sebagai kulit pembungkus dalam menyajikan lumpia .
isi dalam lumpia juga banyak Varian nya ,dari isi Lumpia Sayuran , Lumpia Ayam , Lumpia Udang ,Lumpia rbeung ,Lumpia Bandeng . dan Lumpia tidak hanya di goreng karena ada juga Lumpia Basah . Populernya Resep Lumpia ini banyak yang suka karna akan kelezatannya
Tentu saja berbagai cara penyajiannya berbeda-beda walaupun dengan menggunakan bahan dasar yang sama. Oke, tidak perlu berlama-lama, disini akan menampilkan Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran bagi yang bingung cara membuat lumpia kering, silahkan disimak.
Bahan Membuat Lumpia Kering
- 15 lembar kulit lumpia .Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi sayuran
- Minyak sayur
Isi Lumpia Goreng (Sayuran dan Daging Ikan Bandeng)
- 3 siung bawang putih, lalu dicincang
- 3 sendok makan bumbu rendang yang sudah siap pakai
- 50 gram bawang bombay, iris tipis
- 150 gram wortel lalu kupas dan potong-potong panjang seperti korek api
- 100 gram bengkuang lalu potong dan bentuk panjang seperti korek api
- 400 gram daging ikan bandeng, kukus, suwir-suwir dagingnya
- 150 gram taoge, jangan lupa untuk buang akarnya
- 50 gram kacang polong beku, blansir
- 50 gram jagung manis, pipili, rebus
- 1 batang serai, ambil saja dibagian putihnya, lalu iris halus
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica putih bubuk
Bahan Untuk Membuat Kremes Pada Lumpia, Jangan Lupa Diaduk Rata:
- 1 liter santan yang berasal dari½ butir kelapa parut
- 8 sendok makan tepung sagu
- 5 sendok makan tepung beras
- 2 kuning telur ayam, pisahkan putihnya untuk digunakan sebagai olesan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica putih bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Lumpia Goreng Isi sayuran
- Untuk Isi Lumpia Goreng
- Panaskan 2 sendok makan minyak sayur,
- Berikutnya tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang
- Tambahkan bumbu rendang. Jangan lupa Aduk rata. Masukkan sisa bahan. Masak hingga sayuran layu. Angkat. Sisihkan.
Untuk Kulit Lumpia
- Silahkan ambil 1 lembar kulit lumpia,
- Berikutnya tambahkan 3 sendok makan bahan isian di kulit lumpianya.
- Gulung, dan rapatkan menggunakan putih telur sebagai olesan.
- Ulangi lagi proses yang sampai adonan habis.
Untuk Kremes Lumpia
- Celupkan lumpia yang sudah diisi tadi ke dalam adonan kremes yang sebelumnya telah dipersiapkan.
- Goreng lumpia yang sudag dicelupkan ke dalam minyak yang banyak dan panas menggunakan api sedang.
- Tuang 50 ml adonan kremes hingga melekat pada kulit lumpia.
- Goreng lagi hingga kering.
- Angkat.
- Tiriskan.
- Sajikan hangat.
Energi 201 Kkal/potong
Terimakasih Telah Membaca Artikel Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi sayuran
Jika Anda menyukai artikel Resep Cara Membuat Lumpia Kering Isi sayuran Enak disini silahkan Andaca like atau share via facebook atau twitter atau google plus
